Olio essenziale di Limetta

L’olio essenziale di Limetta è ottenuto per distillazione in corrente di vapore della scorza del frutto di Citrus aurantifolia.
Si distingue per un profilo olfattivo fresco, luminoso e vivace, con note agrumate brillanti e leggere sfumature verdi. La lavorazione è orientata alla preservazione della componente più volatile e fresca dell’essenza, con un risultato olfattivo pulito, diretto e immediatamente riconoscibile.

La limetta si apre con un’esplosione immediata, tagliente e luminosa, quasi elettrica. L’attacco è netto e brillante, dominato dalla freschezza della scorza appena incisa, quando gli oli essenziali si liberano nell’aria con una tensione viva e vibrante.
Accanto alla componente agrumata emerge una sfumatura verde, leggermente acerba, che introduce una dimensione più profonda e vegetale. Il cuore mantiene una struttura dinamica e succosa, con accenti sottilmente dolci che non compromettono la verticalità della nota.
Nel suo sviluppo compaiono leggere inflessioni terpeniche e balsamiche, molto delicate, che conferiscono complessità senza appesantire. La persistenza è breve ma incisiva, lasciando una sensazione di aria fresca, pulita e luminosa.

Distillato in corrente di vapore